INGREDIENTES

● 1 xícara de farinha de trigo
● 1 xícara de aveia em flocos
● 1/2 xícara de açúcar (uso o mascavo)
● 1 ovo
● 1 banana bem madura
● 2 colheres (sopa) de manteiga gelada e cortada em quadradinhos
● 1 colher (chá) de canela
● 1 colher (sopa) de fermento em pó

Obs: Utilize xícara de 200 ml como medida.

MODO DE FAZER

Misture a farinha, a aveia e o açúcar, acrescente a manteiga e vá amassando com um garfo até formar uma farofa, adicione o ovo ligeiramente batido, a banana e a canela, misture e, por último, coloque o fermento. Com a ajuda de duas colheres, molde os biscoitos deixando um espaço entre eles e adicione em uma forma untada.
Leve ao forno preaquecido (180ºC) por 10 a 15 minutos ou até que estejam dourados.