A moqueca de banana da terra é um prato tradicional da culinária brasileira que consiste em bananas da terra cozidas em um molho rico à base de leite de coco, dendê e temperos tropicais, como coentro, pimentão e cebola. Essa combinação resulta em um prato vegano delicioso, com um sabor agridoce e uma textura macia das bananas, que é típico da cozinha regional do Brasil. É uma opção popular para aqueles que buscam uma alternativa vegetariana ou vegana à tradicional moqueca de peixe ou camarão.