Surpresa de natal com banana e cataia

Descubra a magia do Vale do Ribeira em cada mordida com nossa Surpresa de Natal com Banana e Cataia. Uma receita exclusiva que combina a expertise da chef com a doçura das bananas e o toque especial da Cataia, transportando você para uma experiência culinária inigualável.

Ingredientes

Modo de preparo

Em uma panela, misture o leite, o leite condensado, as gemas, o amido de milho e a cataia (ou baunilha).

Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente até obter um creme espesso. Reserve.

Em outra panela, faça uma calda caramelizada, derretendo o açúcar até obter um caramelo dourado.

Acrescente as bananas cortadas em rodelas sobre a calda.

Despeje a água sobre as bananas.

Bata as claras em neve, acrescentando o açúcar aos poucos até obter um merengue firme.

Misture delicadamente o merengue ao creme reservado da primeira etapa.

Agora é só montar! Primeiro adicione o creme de cataia, depois a banana caramelizada e por último o merengue.

Pronto! Agora é só servir e desfrutar dessa saborosa receita