Surpresa com Banana e Cataia – TropSabor – Dá gosto de ver!

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Surpresa com Banana e Cataia

Ingredientes

800 ml de leite
1 lata de leite condensado
4 gemas de ovos
3 colheres de amido de milho (cheias)
1 colher de café de cataia (cheia) ou 1 colher de sopa de baunilha (caso não tenha cataia)
3 xícaras de açúcar
bananas cortadas em rodelas
1 copo de água
4 claras de ovos

Preparo

Passo
Em uma panela, misture o leite, o leite condensado, as gemas, o amido de milho e a cataia (ou baunilha).
Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente até obter um creme espesso. Reserve.
passo
Em outra panela, faça uma calda caramelizada, derretendo o açúcar até obter um caramelo dourado.
Acrescente as bananas cortadas em rodelas sobre a calda.
Despeje a água sobre as bananas.
Passo
Bata as claras em neve, acrescentando o açúcar aos poucos até obter um merengue firme.
Misture delicadamente o merengue ao creme reservado da primeira etapa.
Passo
Agora é só montar! Primeiro adicione o creme de cataia, depois a banana caramelizada e por último o merengue.
Passo
Pronto! Agora é só servir e desfrutar dessa saborosa receita

Vídeo da receita

Dicas!

É uma deliciosa combinação de creme de cataia (ou baunilha), banana caramelizada e merengue. A receita envolve cozinhar o creme, fazer uma calda de caramelo para as bananas, e depois montar os ingredientes. O toque especial da cataia traz um sabor único, mas se não tiver, a baunilha é uma boa substituta. A sobremesa é perfeita para um Natal saboroso e cheio de sabor.